遇见湘携手嘉联支付，智慧餐饮打造地道湘菜新体验

在数字化浪潮席卷餐饮行业的今天，湖南本土湘菜品牌“遇见湘”以创新姿态拥抱变革，与嘉联支付达成深度合作，通过部署嘉联智慧云店系统，实现了从点餐、备餐到营销的全链条智能化升级，为食客带来高效与美味兼具的全新体验。

一、智慧系统破解传统痛点，效率与体验双提升

过去，高峰期点单排队、后厨出餐节奏失控、人工结算效率低等问题困扰着许多餐饮门店。遇见湘引入嘉联智慧云店系统后，实现了三大核心突破：

数据实时同步，运营无缝衔接

订单秒级同步至后厨，系统自动分配备餐任务，彻底解决“菜品上得过快或过慢”的痛点。顾客通过嘉联云店小程序自助选择堂食或自提，后厨根据指令精准响应，形成“点餐-制作-出餐”自动化闭环。

智能推荐引擎，个性化服务升级

系统基于会员历史点单记录，自动分析口味偏好，为顾客推荐常点菜品及符合喜好的新品。例如，4人用餐时推送适配套餐，既缩短决策时间，又挖掘潜在消费需求，提升客单价与满意度。

24小时服务支持，经营韧性增强

嘉联系统的稳定性和全天候运维能力，保障门店在任何时段均可处理订单与售后问题，避免因系统故障导致的客流流失，为商家构建“永不打烊”的服务能力。

二、营销与运营双驱动，激活品牌增长动能

嘉联云店系统不仅优化流程，更成为遇见湘拓展客源、增强黏性的利器：

精准营销工具：商家可在后台自定义优惠券、套餐折扣等促销活动，定向推送给新客或沉睡会员。例如，向偏好辣味的顾客推送剁椒鱼头新品优惠，实现“千人千面”精准触达。

数据赋能决策：系统实时分析菜品销量、客流高峰、会员复购率等指标，帮助门店调整备货量、优化人力排班，降低运营成本。据同类湘菜品牌“田间里”实践，数字化系统可提升客流量30%，人力成本降低20%。

全渠道融合体验：支持扫码点餐、平板点单、自营外卖等多场景应用，满足年轻客群“快节奏”需求。顾客离店后仍可通过小程序复购或分享优惠券，形成私域流量池。

三、行业标杆验证，智慧餐饮成湘菜升级新引擎

嘉联云店系统作为第八届“金松奖”最佳支付科技成果，已服务全球多地餐饮商户。其成功源于三大优势：

轻量化SaaS架构：低成本快速部署，中小商家无需硬件投入即可实现数字化；

生态整合能力：打通外卖配送、会员管理、供应链协同等环节，如自动对接达达、闪送等第三方配送平台；

全球化适配：多语言界面（如英文版NexgoShop）支持海外游客无障碍点餐，契合湖南文旅餐饮国际化趋势。

地道湘味×科技温度，重塑餐饮价值内核

遇见湘的数字化转型，印证了湘菜产业“匠心+科技”的双轮驱动逻辑——后厨的镬气蒸腾与前台的高效运营，在嘉联系统的串联下相得益彰。正如华南红智慧食堂通过AI营养师提升健康体验，农耕记以扫码点餐留存顾客数据，遇见湘的实践彰显了湖南餐饮人“以技术守护烟火气”的智慧。当剁椒的鲜辣与算法的精准在舌尖共舞，湘菜文化的传承便有了面向未来的底气。

如今，走进遇见湘门店，食客举起手机扫码点单的瞬间，一场由科技赋能的味觉之旅已然开启。而这背后，正是湖南餐饮从“经验驱动”迈向“数据驱动”的缩影——用效率留住人心，以创新定义地道。